可以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子(zi)放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在(zài)常温(wēn)下，让其自(zì)然解冻，但是(shì)这样饺(jiǎo)子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺(jiǎo)子(zi)表面(miàn)会(huì)比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以才导致(zhì)放入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到(dào)一起，只(zhǐ)要解决(jué)潮湿和间隔问题，就能(néng)让(ràng)饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，这(zhè)样自然饺子不(bù)会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许面(miàn)粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时，等水分略(lüè)干了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要注意(yì)蒸的时间(jiān)足(zú)够长，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直(zhí)接把粘在(zài)一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢(màn)升温的过程中，饺子(zi)也(yě)会(huì)解冻。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程中，可用勺子(zi)推(tuī)一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部(bù)浮于(yú)水(shuǐ)上，即可(kě)食(shí)用(yòng)。

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