生菜(cài)怎(zěn)样挑是甜的仍是咸的呢？按叶(yè)子的成长状况：按叶(yè)子(zi)的成(chéng)长状况(kuàng)区别，有(yǒu)散叶生菜(cài)和结球生菜两种，一般来说，结球生菜呈浅绿(lǜ)色，水分多(duō)，比较合适生吃，而(ér)散叶生(shēng)菜一般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃(chī)的。关于生菜怎样挑是甜的仍是咸的呢以及生(shēng)菜怎样挑(tiāo)是甜的(de)仍是咸的呢，生菜怎样挑是甜的仍(réng)是(shì)咸的好(hǎo)，生菜怎样挑是(shì)甜的(de)仍是咸的(de)好吃，生菜怎样选甜的，甜(tián)菜为什么是(shì)咸的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下的(de)日(rì)子(zi)常识：

生菜能够生(shēng)吃吗

　　生菜是能够生吃的。

　　生菜是日常日子(zi)中常(cháng)见的蔬菜(cài)，能够生吃(chī)，亦(yì)可炒(chǎo)熟或做汤(tāng)食用，

　　生吃生菜有优点也有害处，生吃生菜能够进步养(yǎng)分(fēn)利用(yòng)率，也能(néng)够保存生菜的杰出(chū)口感，可(kě)是(shì)也或许引发急性胃肠炎(yán)、寄生虫病(bìng)等。

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　　1、按叶子的成长状况：按叶(yè)子(zi)的(de)成长状(zhuàng)况(kuàng)区(qū)别，有散叶生(shēng)菜(cài)和(hé)结(jié)球生(shēng)菜(cài)两种，一般来说(shuō)，结球生(shēng)菜呈浅(qiǎn)绿色(sè)，水分多(duō)，比较合适生吃，而(ér)散叶生(shēng)菜一(yī)般(bān)用作(zuò)菜肴垫底、伴碟或(huò)炒吃(chī)。

　　2、看表面：优质的生菜应该是叶片肥厚(hòu)，叶绿，梗白，叶(yè)质新鲜，无蔫叶、干叶，无虫(chóng)灾，无病斑(bān)，巨细适中的。

　　3、闻(wén)味：生(shēng)菜(cài)或许会有农药、化肥的残留，在挑选时应该(gāi)闻一(yī)下(xià)，防止有这类化(huà)学物质(zhì)。

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　　1、依据叶片(piàn)巨细挑选(xuǎn)，挑选生(shēng)菜时应(yīng)该(gāi)首(shǒu)选叶片较大(dà)的(de)生菜，由于这样的生菜成(chéng)长进程愈加(jiā)健康，食(shí)用(yòng)价值较高。

　　 2、依据叶片形状(zhuàng)挑(tiāo)选(xuǎn)，在保证叶片较大的(de)情况下，咱们应(yīng)该(gāi)尽量(liàng)挑选(xuǎn)那些叶子坚硬(yìng)、丰满的生菜，留意调查(chá)叶(yè)片的厚度，应(yīng)挑选叶片较(jiào)厚的。

　　 3、依据色彩(cǎi)挑选，新(xīn)鲜(xiān)采摘的生菜叶片色彩(cǎi)为翠绿色(sè)，看起来十分新鲜，而寄(jì)存一(yī)段时(shí)间后(hòu)，生菜的(de)色彩就会变成(chéng)青黄色(sè)，所以在选购生菜(cài)时应该挑(tiāo)选色彩为翠绿(lǜ)色(sè)的生菜(cài)。

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