怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的(de)。关于(yú)怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的(de)胡(hú)萝卜(bo)素、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以较(jiào)好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个(gè)品种，一个是蜜本南(nán)瓜(guā)，要面甜(tián)的就要(yào)挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什(shén)么样(yàng)的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形(xíng)状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)的(de)南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形(xíng)状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老南(nán)瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是老南瓜(guā)；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音(yīn)：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就(jiù)没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是(shì)成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有(yǒu)一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种(zhǒng)菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐一(yī)下南瓜上的(de)那一(yī)小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可(kě)以(yǐ)看看瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽(zǐ)饱满(mǎn)也(yě)是(shì)南瓜成(chéng)熟度高的(de)表现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)2023年石油会暴涨吗，今日油价格表 line-height: 24px;'>2023年石油会暴涨吗，今日油价格表胃很好的食物(wù)，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内上皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜(guā)从中医的角度认(rèn)为：有补(bǔ)中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝(gān)、肾(shèn)功能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富(fù)含维(wéi)生(shēng)素(sù)a、维(wéi)生(shēng)素c和维生素e，能(néng)促(cù)进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟(chí)食(shí)物排空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需(xū)的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者(zhě)应适当吃些(xiē)用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜(guā)

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