新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可(kě)保存(cún)半年(nián)左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是(shì)一种(zhǒng)大型(xíng)食(shí)用水母，早在(zài)一千六百多年前的(de)晋代(dài)就已经(jīng)开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海渔业(yè)的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在(zài)我国的东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其(qí)他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密(mì)封的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白(bái)色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的(de)次货(huò)还(hái)要(yào)闻一下是否年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍(shào)有关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明(míng)矾(fán)用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒(dào)入(rù)坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰，不(bù)要让它年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思; line-height: 24px;'>年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思沾上淡水或污(wū)物，要用盐一(yī)层一(yī)层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及(jí)血(xuè)压(yā)下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这(zhè)类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用(yòng)工(gōng)具(jù)而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建立(lì)醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游人自我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时(shí)而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后(hòu)泡在(zài)凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一(yī)起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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