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鹅颈藤壶是什么(me)东西,鹅颈藤壶多少钱一斤

  鹅颈藤壶是近年来新出的一(yī)个名词(cí),鹅颈藤壶就(jiù)是藤壶类的(de)生物,在中国当(dāng)地就(jiù)叫做佛(fú)手螺(luó)或者狗爪螺等,价格(gé)十分的贵,长相丑味道却非常鲜美。

鹅(é)颈藤壶是什么东西

  鹅颈(jǐng)藤壶是一种藤壶(hú)类(lèi)生物,一般生长(zhǎng)在海(hǎi)边石峰中,生长状态是一簇一簇的,靠(kào)食用水(shuǐ)中的(de)微生(shēng)物为生(shēng),因(yīn)为外形长得丑(chǒu)陋,又密密麻(má)麻一片,因(yīn)此,鹅颈(jǐng)藤壶又俗称来自地狱的海鲜。

  而它(tā)之所以拥(yōng)有(yǒu)这个称呼,是(shì)因为(wèi)两(liǎng)点:一是因(yīn)为它(tā)的长相比较(jiào)奇(qí)特,有(yǒu)点张(zhāng)牙舞(wǔ)爪的意思,二是因(yīn)为它们生(shēng)长在海边的礁(jiāo)石底部(bù),采集起来有一(yī)定的风险性。

  不过,抛开长相和(hé)采集难度,它的味道非常鲜美,所以一直(zhí)以(yǐ)来,鹅颈藤(téng)壶都被视为高端(duān)的食材,价格每(měi)斤要几十甚至(zhì)几(jǐ)百欧元(几百到几千(qiān)人民币不等)。

鹅颈藤壶和(hé)佛手螺一样吗

  是一(yī)样的。

  鹅(é)颈藤壶别(bié)称佛手(shǒu)螺、鬼爪螺、狗(gǒu)爪螺(luó),因其外形酷似鹅的脖(bó)颈而(ér)得名,通常喜(xǐ)欢隐(yǐn)藏在礁石缝隙或者黑暗(àn)的洞穴内,有时(shí)也(yě)经常附生(shēng)在(zài)海(hǎi)洋里(lǐ)的漂浮物(wù)上或海里一些大的海洋(yáng)生(shēng)物的皮(pí)肤(fū)上,比如轮船和鲸鱼、鲸鲨(shā)、海龟等也是鹅颈藤壶(hú)的主(zhǔ)要附着对象,可以说(shuō)它是一(yī)种比较(jiào)常见(jiàn)的海洋附着物。

  鹅颈藤壶属(shǔ)于节肢(zhī)动(dòng)物门中的(de)蔓足(zú)类,别看它长得非常(cháng)的丑,甚(shèn)至还有点小小的恶心,但却是碾压与辗轧的区别是什么,辗轧与碾压有什么区别(shì)西班牙(yá)乃至(zhì)整个欧洲一种紧俏货(huò),很多人都(dōu)为之而(ér)疯狂。

  这主要(yào)是由于(yú)鹅(é)颈藤壶富(fù)含多种微量(liàng)元素,是(shì)一种(zhǒng)非常(cháng)美味的海鲜(xiān),平(píng)均一斤(jīn)能够卖到几(jǐ)十甚至上百欧元,最贵的(de)甚至达到了上(shàng)万元人民币(bì),是大自(zì)然馈赠的美味(wèi)。

  鹅颈藤(téng)壶在世(shì)界范围内(nèi)的分布(bù)也是比较广的,在各大洋均有分布,就我国而言则主要(yào)分布在东南沿海一带,是赶海之后全螺(luó)宴上不可(kě)或缺的一道美味。

鹅颈藤壶正(zhèng)宗的做(zuò)法

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜1块,葱段2节(jié),料酒1勺,食盐1勺。

  步(bù)骤:

  1、将鹅颈藤壶用清水冲洗(xǐ)干净,控干水份备用。

  2、锅(guō)中(zhōng)加(jiā)入清水,大火(huǒ)煮开(kāi)。

  3、锅中(zhōng)放入生姜,葱段,料酒,下(xià)入鹅颈(jǐng)藤壶。

  4、再(zài)放入料(liào)酒和(hé)食(shí)盐(yán)调(diào)味,开锅后,再(zài)煮五分钟即可。

  5、撒上葱花(huā)即(jí)可出(chū)锅,味美鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤壶为(wèi)什么这么贵

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)数(shù)量(liàng)少、味道鲜、采摘难度大,因此价格也比较高(gāo)。

  鹅(é) 颈藤壶味道鲜(xiān)美、营养价值高,也是(shì)全世界(jiè)最昂贵的海(hǎi)产品之一,一般生(shēng)长在礁石缝隙(xì)或(huò)者黑暗的洞(dòng)穴(xué)中,采摘者们需要使用(yòng)绳索从悬(xuán)崖峭壁降落寻(xún)找鹅颈藤壶(hú),并 且赶在海浪(làng)拍来之前迅速离(lí)开,随着(zhe)大量的捕捞全世界(jiè)的(de)鹅颈藤壶(hú)越来(lái)越少,而人们的食(shí)用量只增不减,导致鹅颈藤壶的(de)价(jià)格越来越高。

  鹅(é)颈藤壶是地球上最贵的海鲜(xiān)之一,在(zài)欧洲一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元,相当于人民币的(de)3000块钱。

  在西班牙(yá)的某次海鲜拍卖会上,小小(xiǎo)的鹅颈(jǐng)藤壶竟被排到(dào)1200欧元的(de)高价,约合(hé)人民币9400块,差(chà)不(bù)多1万块了。

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